飄兒看世界

    本日主食:蝦仁黃金炒飯、烤地瓜、櫻花蝦高麗菜、清蒸鱈魚、南瓜濃湯

    參予人員:基本班底五人組!  

台中時間　2010/01/22 天氣：陰天　地點：Herbalife 

    又到了賀寶福午餐基金會時間，今日剛成立的午餐基金會，由美食烹飪研究基本班底五人組組成，貢獻給想吃美味食物，又擔心外食不新鮮、太油的健康同仁們，只要你也想吃清淡美味的好料，只要繳交五十元，即幫你做到好喔！

　　今日滷蛋飄睡過頭了，一到早餐店，發現大家已把現有食材準備好了，因此，話不多說，馬上跟資三和宛如去買剩下的材料。

　　今天的主要學習料理是蝦仁黃金蛋炒飯，由資三教導。

　　蝦仁黃金蛋炒飯作法：
＊食材：　蛋＊３　飯四人份　蝦仁　蔥花適量　
　　　　　木耳少許

＊做法：1、洗蝦仁、去砂
        2、將蛋黃和蛋白分開，蛋黃和飯攪拌均勻；
　　　　　　蝦仁浸入蛋白，增加滑度
        3、炒鍋先下油，以大火烹調
        4、將蔥花放入爆香，蝦仁下鍋
        5、待蝦仁熟後，再加入飯、木耳、鹽
        6、炒一下,並翻均勻，就完成了！

　　今天的鱈魚由ELLA掌廚，可說是一個成功之作，大家很快就搶光光了。而地瓜，真的是怎麼烤怎麼好吃。高麗菜也在兩位新手的調理下，甜得不得了。大家的廚藝都進步囉！不久後，就可以開一家賀寶福健康活力午餐店了！

感謝
挑砂等前置作業：五人組
鱈魚大廚:ELLA
採買:資三、宛如、滷蛋飄
炒飯:資三
炒菜:宛如、滷蛋飄
大食客:五人組