飄兒看世界

    一直很喜歡美食的滷蛋飄，在看了電影＂美味關係＂後，也想跟著茱莉一同體驗做菜的樂趣。雖然沒有要在365天內完成524道食譜的目標，但滷蛋飄買了一本＂料理新手＂，希望能照著裡面的食譜加以朋友突發奇想的料理，一同精湛滷蛋飄的廚藝。

台中時間　2010/01/21 天氣：晴天　地點：Herbalife 

    今天將要學習的料理是＂冬瓜蛤蠣湯＂。早上起床後，便和綿羊前往建國市場採買食材。建國市場是一個相當大的傳統市場，但是裡面也穿插了許多機車，讓人走起來時時刻刻都要提防，以免被撞囉！  

　　冬瓜蛤蠣湯想當然爾，就是冬瓜加上蛤蠣，再配上些微的薑去腥味。傳統市場的材料真的超便宜的喔！我們買四人份的材料;冬瓜：24元，蛤蠣：50元，薑：10元，回來後ELLA的媽媽一直說超便宜的喔!

    大約十點多，將食材拿回俱樂部後，大家就開始著手所有食物的準備。在媽媽簡單的引導後，我們就開始自己動刀囉！



　　在切完冬瓜和薑後，丟入滾水中，以小火煮，煮到冬瓜呈現透明狀，便可以將吐完砂的蛤蠣丟進去，好喝的冬瓜蛤蠣湯就完成了！

　　在此附上蛤蠣冬瓜湯食譜
＊食材：　蛤蠣、冬瓜、薑絲
＊步驟：  1.先滾一鍋水(不用太多,才會有味道)
          2.將切好的薑絲和冬瓜一起放入(可先將冬瓜較硬的外部先放)
          3.等待冬瓜至透明後即可放入蛤蠣(可用筷子插冬瓜確認是否熟了)
          4.待蛤蠣都打開後,濾掉渣渣,就是一鍋香噴噴的冬瓜湯了

    今日午餐：雙味高麗菜、烤番薯、小魚、櫻花蝦、肉鬆、冬瓜蛤蠣湯、白飯，感謝

場地提供者：ELLA
技術指導:ELLA之母
大廚:資三
前置作業員:宛如、以亭
採購員:滷蛋飄、綿羊

的協助，讓所有的菜餚皆美味無比。