本日主食:蝦仁黃金炒飯、烤地瓜、櫻花蝦高麗菜、清蒸鱈魚、南瓜濃湯

    參予人員:基本班底五人組!  

台中時間 2010/01/22 天氣:陰天 地點:Herbalife 

    又到了賀寶福午餐基金會時間,今日剛成立的午餐基金會,由美食烹飪研究基本班底五人組組成,貢獻給想吃美味食物,又擔心外食不新鮮、太油的健康同仁們,只要你也想吃清淡美味的好料,只要繳交五十元,即幫你做到好喔!

  今日滷蛋飄睡過頭了,一到早餐店,發現大家已把現有食材準備好了,因此,話不多說,馬上跟資三和宛如去買剩下的材料。

  今天的主要學習料理是蝦仁黃金蛋炒飯,由資三教導。

  蝦仁黃金蛋炒飯作法:
*食材: 蛋*3 飯四人份 蝦仁 蔥花適量 
     木耳少許

*做法:1、洗蝦仁、去砂
        2、將蛋黃和蛋白分開,蛋黃和飯攪拌均勻;
      蝦仁浸入蛋白,增加滑度
        3、炒鍋先下油,以大火烹調
        4、將蔥花放入爆香,蝦仁下鍋
        5、待蝦仁熟後,再加入飯、木耳、鹽
        6、炒一下,並翻均勻,就完成了!

  今天的鱈魚由ELLA掌廚,可說是一個成功之作,大家很快就搶光光了。而地瓜,真的是怎麼烤怎麼好吃。高麗菜也在兩位新手的調理下,甜得不得了。大家的廚藝都進步囉!不久後,就可以開一家賀寶福健康活力午餐店了!

感謝
挑砂等前置作業:五人組
鱈魚大廚:ELLA
採買:資三、宛如、滷蛋飄
炒飯:資三
炒菜:宛如、滷蛋飄
大食客:五人組


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  • 綿綿
  • 綿綿 (指
  • 飄
  • ??
  • 綿綿
  • 飄大師,幫我看一下這句要怎麼翻譯...<br />
    <br />
    a modest time commitment.